Bolu apel cinnamon wangi kayu manis dengan tekstur moist jadi gak seret saat dimakan, dan rasanya manis menggoda pokoknya bikin ketagihan.
Resep ini sendoklapar menggunakan baking soda loh kenapa gak pake baking powder bukannya sama aja? Alasannya karena ada satu bahan yang melengkapi baking soda diresep ini yaitu yogurt.
Kira kira kamu sudah tau belum perbedaan baking soda dan powder? Kalau belum klik link ini untuk mengetahui perbedaan baking soda & powder.
Pemberitahuan:
Resep ini bisa untuk 3 0 4 porsi
Resep ini menggunakan oven dalam proses memasaknya
Setiap oven berbeda beda jadi kita sarankan untuk melakukan pengecekan berkala setiap 10 menit saat bolu dipanggang.
Resep ini menggunakan greek yogurt, pastikan kalian beli greek yogurt, bukan yogurt plain karena biasanya sudah dicampur gula atau bahan lainnya
Sesendok tips:
Pastikan kalian ikutin langkah per langkah, memanggang kue kalau ukurannya berbeda dengan resep hasilnya pun bisa beda.
Tusuk bolu dengan menggunakan tusuk sate untuk mengetahui bolu matang, pastikan tidak ada adonan yang masih menempel pada tusuk sate.
Bahan bahan
175gr tepung terigu
200gr gula pasir
120ml minyak sayur
14gr baking soda
3 butir telur
125 gr greek yogurt
2 buah apel (ukuran sedang)
Bubuk kayu manis
Cara panggang
1. Kupas apel dan potong dengan ukuran sedang, pokoknya biteable 🙂 kemudian beri 1 sendok gula pasir atau gula aren juga boleh dan 1 setengah sendok teh bubuk kayu manis
2. Masukkan yogurt, tepung, gulapasir, baking soda, minyak dan 3 buah butir telur lalu aduk menggunakan mixer sampai rata
3. Panaskan oven pada suhu 180 derajat celcius jika sudah masukkan loyang
4. Jika adonan sudah rata siapkan loyang, jangan lupa untuk beri minyak keseluruh permukaan bagian dalam loyang agar bolu tidak lengket. Setelah itu masukkan adonan kedalam loyang
5. Masukkan kedalam oven lalu kecilkan suhu menjadi 160 derajat celcius, panggang untuk 30 menit, karena ukuran over berbeda beda disarankan untuk mengecek bolu setiap 10 menit sekali
Selamat bereksperimen!