Thank sendoklapar later untuk spoiler resep pesto chicken wraps! Karena resep ini merupakan ide yang sangat berguna jika kamu bingung mau sarapan apa. Atau bisa jadi quick meal dikala laper tapi nanggung sedikit lagi makan siang.
Selain gampang cara bikinnya (walaupun ngegulungnya bisa jadi drama ya :p) rasanya udah pasti enak! Oia, pesto chicken wraps bisa juga ntuk bekel lho!
Sebelum kamu bikin pesto chicken wraps harus bikin saus pestonya dulu dan jangan khawatir bikin kebanyakan saus pesto, karena sisanya bisa disimpan di Kulkas. Thank sendoklapar later (again) udah kasih ide untuk stock saus pesto :))
Pemberitahuan
Resep ini bisa untuk bikin 2 wraps
Karena ukuran tortillanya medium 1 wrap sebenarnya sudah bikin cukup kenyang
Dalam resep ini menggunakan keju fetta, tapi kalau kamu bisa ganti dengan parmesan atau cheedar
Sesendoktips:
Jangan terlalu banyak memasukkan isian untuk wrap, karena nanti susah digulung
Menggunakan tusuk gigi sangat membantu untuk menutup rapat wrap sehingga isinya gak tumpah ketika dipanggang
Panggang ayam untuk ukuran sedang cukup kurang lebih 4 menit
Bahan
200 gr ayam fillet
Sekitar 2 – 4 sdm Pesto
2 sdm cajun powder (optional)
2 butir elur
50 gr keju fetta
2 buah kulit tortilla ukuran 22 ccm
Secukupnya romaine, timun dan paprika
Garam
Lada hitam
Cara masak
Memasak bahan isian
1. Sebelum panggang ayam fillet, kita marinasi terlebih dahulu dengan cajun powder dan beri secukupnya garam dan lada hitam. Remas remas ayam hagar bumbu meresap biakan selama kurang lebih 10 – 15 menit
2. Setelah ayam sudah dimarinasi panggang diatas pan selama kurang lebih 4 – 5 menit dikedua sisi (jika ayam tidak terlalu tebal) setelah matang sisihkan. Tunggu hingga gak panas, baru dipotong memanjang
3. Panaskan pan anti lengket, beri minyak sedikit lalu taburkan 25 gr keju fetta (untuk satu telur) kemudian pecahkan telur diatasnya. Telur gak perlu diberi garam karena keju fetta sudah cukup asin
4. Iris memanjang timun san paprika lalu tumis sebentar paprika diatas pan
Menyusun dan menggulung wraps
1. Letakkan tortilla diatas tatakan, beri 1 sdm pesto atau sesukanya, lalu letakkan telur, romaine timun, paprika, dan ayam secara diagonal (terlentang)
2. Gulung wraps dikedua sisi kanan dan kiri terlebih dahulu lalu gulung dari bawang hingga keatas, ikat dengan menggunakan tusuk gigi agar isi wrap gak tumpah
3. Panaskan pan dengan minyak, lalu panggang wrap hingga kulit tortilla kecokelatan disegala sisi
4. Sajikan pesto chicken wrap diatas piring dan potong menjadi dua bagian agar gampang untuk dimakan 🙂