Pesto merupakan saus Italia tepatnya di Genoa, yang sudah sangat populer disajikan pada hidangan Italia. Saus ini punya aroma basil dan rasa yang gurih didapat dari kacang. Proses pembuatannya cukup gampang, sendoklapar yakin kamu bisa bikin ini sambil merem hehe.
Kalau kamu ke resto Italia pasti ada pasta dengan saus pesto atau hidangan lainnya. Selain pada pasta, saus pessto juga umum disajikan pada pizza dan juga wraps.
Yuk langsung intip aja resepnya, lumayan loh bikin satu saus bisa digunakan untuk bikin hidangan lainnya
Pemberitahuan:
Resep ini bisa untuk 5 – 6 servings
Sesendoktips:
Kacang kenari bisa digantikan dengan kacang mede ya
Keju parmesan bisa dilewatkan penggunaannyam tapi kalau basil jangan sampai gak dipakai ya hehe
Bahan
70gr basil (ambil daunnya saja)
35gr kacang kenari atau kacang mede bisa
15gr keju parmesan
3 siung bawang putih
100ml minyak canola atau sunflower
Cara masak
1. Masukkan basil kedalam food processor, kacang, minyak dan keju parmesan blender hingga rata
2. Koreksi rasa, pada tahan ini kamu bisa tambahkan garam atau minyak jika ada yang kurang
3. Pesto siap disajikan atau kamu bisa menyimpannya didalam kulkas
One thought on “Cara Bikin Saus Pesto”
Comments are closed.