Masakan andalan sendoklapar dikala males masak yang ribet adalah tumis buncis daging. Tumis buncis merupakan menu yang sangat sederhana, bahannya murah dan gampang dicari. Tapi kalau kamu menambahkan dengan daging giling kedalam tumisan buncis kamu, pasti akan menambah rasa umami.
Udah gampang masaknya, cepet pun lengkap gizinya ada protein dan sayuran. Manis dan gurih dengan wangi jahe tumis buncis daging paling enak dimakan dengan nasi hangat.
Tertarik untuk baca resep cepat dan gampang lainnya dari sendoklapar? Kamu juga bisa membaca resep lainnya yang bisa jadi inspirasi menu masakan dirumah!
Pemberitahuan:
Resep ini cocok untuk 2 porsi
Ada jagung muda pada resep ini, tapi kamu bisa melewati penggunaannya
Sesendok tips:
Untuk mendapatkan tekstur yang crunchy kamu cukup menumis buncis sebentar lalu tambahkan sedikit saja air ketika memasak buncis tanpa harus menutup wajan. Penambahan air akan membuat teksur tetap crunchy dan warnanya pun cantik 😉
Penggunaan jahe yang terlalu banyak akan menimbulkan rasa pahit jadi pakai seperlunya ya.
Bahan
50gr buncis
50gr jagung muda
150gr daging sapi giling
5 siung bawang putih
2 buah cabe rawit
3 buah cabe keriting
Seruas jahe
Secupnya garam, kecap manis, asin dan gula
Cara masak
1. Cuci bersih buncis dan jagung muda kemudian iris memanjang buncis, dan potong jagung muda (jangan terlalu tipis atau tebal)
2. Potong dadu bawang putih, iris jahe, cabe rawit dan merah besar lalu tumis hingga harum
3. Setelah itu masukkan buncis setelah matang masukkan daging aduk sampai matang merata
4. Beri kecap manis, asin dan gula, lalu koreksi rasa
5. Tumis buncis daging siap disajikan