Tuna Egg Salad

Cepat
Tuna egg salad disajikan diatas piring bagian tengah dengan romaine disekelilingnya

Kalau lagi pengen makan yang cepat, bergizi, tapi nggak mau repot masak — tuna egg salad ini jujur salah satu resep penyelamat. Kombinasi tuna + telur bikin protein-nya tinggi, terus ditambah sayuran segar yang bikin seratnya dapet, jadi bukan cuma enak tapi juga bikin kenyang lebih lama.

Rasanya creamy, segar, dan ada tekstur krenyes dari sayuran yang bikin lidah bergoyang. Cocok banget buat jadi menu lunch atau dinner. Bisa disajikan langsung sebagai salad, dijadikan sandwich, atau topping crackers buat snack ringan.

Plus, ini salah satu resep yang nggak butuh teknik khusus — cukup campur, seasoning sedikit, selesai. Literally 10 menit jadi. Perfect buat weekdays hectic atau saat bingung mau masak apa tapi ingin tetap mindful sama nutrisi.

Pemberitahuan:

  • Resep ini bisa untuk 2 porsi
  • Alat yang kamu perlukan: Mangkuk besar, chopping board dan pisau untuk memotong
  • Hanya memerlukan waktu 10 menit untuk bikin tuna egg salad

Sesendoktips:

  • Bisa untuk meal prep
    Tapi dengan catatan sayurannya jangan langsung dicampur, hanya potong sayuran ketika kamu mau makan saladnya.
  • Pilihan sayuran ada ditangan kamu
    Karena salad ini creamy jadi lebih baik pilih sayuran yang crunchy, seperti ketimun, romaine atau lettuce.
  • Pilihan karbo
    Kamu bisa menghidangkan salad ini dengan crackers sebagai karbohidrat tambahnnya

Bahan

  • 1 tuna kaleng
  • 1 cup greek yogurt (80ml)
  • 2 butir telur (potong dadu)
  • 1/2 bawang bombay merah (potong dadu)
  • 3 buah cucumber pickle (potong dadu)
  • Secukupnya dill (optional)
  • Secukupnya romaine dan ketimun (potong dadu)
  • Garam, gula dan lada hitam (secukupnya)

Cara buat

  1. Telur, bawang bombay merah, pickle, tuna dan yogurt
  2. Tambahkan bumbu gram, gula dan lada hitam aduk sampai rata
  3. Jika sudah tinggal kamu masu sayuran romaine atau ketimun terserah sesuai dengan selera kamu
  4. Tuna egg salad siap disajikan, bisa kamu makan dengan crackers sebagai karbohidratnya

Jangan lupa follow @sendoklapar di instagram biar kamu gak ketinggalan update tentang resep terbaru, tips masak dan rekomendasi restoran favorit sendoklapar!