Walapun gelombang viralnya udah lewat tapi gak masalah yang penting masak resepnya. Resep cabe gendut ini udah dimana mana lewat terus di reels sendoklapar atau shorts YT. Akhirnya memutuskan untuk bikin juga dan ternyata enak banget.
Kesan sendoklapar recook resep cabe gendut ala teh shanty ini (yang sebenarnya adalah Ase Cabe) adalah resepnya gambang, visualnya bener bener menggoda, rasa nya gurih umami nampol, the simplest recipe but the best, dan ternyata cabe gendut yang asalnya dari Wonosobo ini pedas! Trust me ternyata pedes dari cabe ini nyusul belakang agak ngeri yaa hehe.
Artikel tentang fakta cabe gendut juga udah pernah sendoklapar bahas, kamu harus baca sih biar tau fakta menarik lainnya. Sekarang lanjut baca yuk resep cabe gendut viral ini.
Pemberitahuan:
- Ukuran porsi:
Resep ini bisa untuk 2 – 3 porsi - Peralatan yang diperlukan:
Untuk menghaluskan bumbu bisa pakai ulekan atau blender, wajan untuk menumis dan tutupnya - Bahan yang perlu effort:
Tentu saja bahan utamanya yaotu cabe gendot lol
Sesendoktips:
- Kalau masih ada bumbu yang kurang kamu bisa mengoreksinya diakhir masakan
- Tutup panci itu penting biar cabenya layu
Bahan
- 500 gr Cabe gendut (Cuci bersih)
- 1 sdt bubuk kunyit
- 1 sdm kecap manis
- 1/2 sdt garam
- 1/2 kaldu jamur
Bumbu halus
- 70 gr atau 10 gr bawang merah
- 15 gr atau 3 siung bawan gputih
- 10 gr atau 1 ruas jahe
Cara masak
- Panaskan wajan dengan minyak goreng, lalu masukan bumbu halus masak hingga harum
- Masukkan cabe gendut, beri bumbu, kecap manis, bubuk kunyit, garam, dan kaldu jamur
- Beri air sedikit lalu tutup wajan selama kurang lebih 5 menit atau sampai cabe layu (Jangan ditinggal tetap pantau)
- Buka tutup wajan, aduk aduk sedikit kalau terlalu kering bisa tambahkan sedikit air
- Cabe gendut siap disajikan
Jangan lupa follow @sendoklapar di instagram biar kamu gak ketinggalan update tentang resep terbaru, tips masak dan rekomendasi restoran favorit sendoklapar!