Ada banyak jalan menuju roma, kalau masak gak perlu diambil ribet tapi dibawa fun aja gak perlu menjadi yang sempurna tapi yang terbaik dari versi kita. Sendoklapar punya tips masak simple tapi hasilnya warbiasah, yaitu pake bumbu masakan satu ini.
Sendoklapar gak diendorse ya (tapi kalau suatu saat diendorse boleh juga hih) untuk bumbu masakan ini, so far sendoklapar udah coba 3 varian, kari jepang, shoyu ramen, dan miso shabu shabu. Bumbu cepat saji ini memang specialist memproduksi bumbu masakan jepang, dan juga sudah bersertifikat halal. Kamu bisa cek lagi ya untuk meastikannya.
Dari ketiga varian tersebut yang favorit sendoklapar sih kari jepang dan mungkin setelah itu varian shabu shabunya. Penasaran kan dari tadi sendoklapar sebut varian bumbunya tapi apa sih brandnya? Okay give standing applause to Warasa bumbu masakan jepang!
Tips masak simple
Kari jepang
Masak curry jepang gampang sebenarnya gampang apalagi pakai bumbu siap saji.
Menurut petunjuk sih kamu hanya perlu menambahkan sayuran seperti bawang bombay, kentang dan wortel ketiga sayuran tersebut memang lumrah dimasak untuk kari jepang
Saran sendoklapar ada 2 bahan optional untuk kamu tambahkan, yaitu tomat dan apel, rasa bumbu karinya udah enak tapi dengan kedua bahan tersebut akan bikin kari kamu tambah enak.
Nah untuk protein pada kari jepang, ada pilihan nih. Kalau merujuk petunjuk pada kemasan kamu bisa langsung mencampurkan protein kesukaan kamu, tapi sendoklapar sih lebih suka pakai ebi furai. Kari jepang juga lumrah disajikan dengan ayam katsu. Pilihan lainnya juga enak pake tahu dan tempe yummy.
Untuk jenis apel sendoklapar pernah pakai apel merah atau fuji yang mana aja asalkan manis. Manis natural dari buah ini bikin kari makin enak. Untuk tomat bisa pakai potongan tomat fresh (potong kecil kecil) atau tomat kalengan, sendolapar suka pake yang dikalengan karena lebih praktis.
Shabu shabu
Umami dari bumbu siap saji shabu shabu ini enak banget. Rasa yang simple, enaknya gak lebay.
Sendoklapar pakai varian kara miso nabe. Jadi bumbunya langsung aja dicampurkan dengan air.
Terus biar makin ngaldu, rebus juga dengan irisan daging sapi jangan lupa tambahkan sayuran seperti pokcoy, jamur shitake (recomended karena aromanya yang khas) dan sawi putih. Rebus sayurannya terlebih dahulu terus kalau sudah mulai layu, masukkin dagingnya masak sebentar aja jangan terlalu lama. Biasanya daging slice itu lemaknya cukup banyak jadi pasti kuah shabunya udah langsung terasa umami dari si sapi. Shabu shabu paling enak dimakan ramean seperti dengan keluarga atau teman.
Miso ramen
Terakhir ada miso ramen, bumbu kaldunya sih sendoklapar gak ada tambahan cuma main di topping aja.
Kalau mie, kamu bisa cari disupermarket. Mau pakai mie telor atau untuk masak mie ayam, mmenurut sendoklapar sah sah aja. Walaupun varian satu ini adalah ramen hihi
Sendoklapar suka pakai telur ajitama, jamur dan ayam sebagai toppingnya. Selan gampang murah juga kan. Iris jamur terus masak sebentar sampai semua airnya keluar. Lalu beri bumbu kecap manis dan asin.
Untuk ayam bumbunya sama tapi di pan seer aja ya. Kalau sudah matang, angkat jangan langsung dipotong ya. Diamkan ayam selama 15 menit, baru deh boleh diiris setelah itu.
Masak enak gak pake ribet
Rasa balik lagi ke selera masing masing sendoklapar pribadi suka sama merk warasa selain harganya terjangkau (sekitar 20rban perbumbu tergantu store masing masing ya) dan rasanya enak. Gak terlalu keras MSG dan bumbunya pas. Dengan harga yang afffordable bumbu tersebut juga bisa untuk max 4 porsi 🙂 murah bukan ?
Silakan follow instagram @sendoklapar untuk tetap update tips lainnya, resep dan rekomendasi restoran sekitar Bali dan kadang main ke Tangerang atau Jakarta juga sih 🙂